L'autocueillette des petits fruits
Où les mains rencontrent la terre et le temps ralentit. Elle unit la nature et l’humain dans un moment de partage, de patience et de plaisir, célébrant la fraîcheur, la saison et la mémoire des étés.
À la Ferme Jean-Yves Gamelin, l’autocueillette fait partie intégrante de l’histoire familiale depuis les années 60. À l’origine, cette pratique a été mise en place afin de répondre à un manque de main-d’œuvre en période de récolte, tout en permettant à la clientèle de se procurer des fraises en grande quantité à un prix avantageux. Avec les années, l’autocueillette est devenue bien plus qu’un simple mode d’achat : elle s’est transformée en une véritable tradition estivale, attendue et appréciée par plusieurs générations. Aujourd’hui encore, de nombreuses familles reviennent année après année pour revivre ce moment rassembleur, partager le plaisir de cueillir des fruits frais et créer de précieux souvenirs. Plusieurs visiteurs profitent également de leur passage à la ferme pour apporter un pique-nique et savourer un moment de détente en pleine nature.
Dès votre arrivée à la ferme, vous serez accueillis par un personnel chaleureux, souriant et attentionné, toujours disponible pour répondre à vos questions et vous guider dans votre expérience d’autocueillette. Une particularité appréciée de la Ferme Jean-Yves Gamelin est la fourniture des contenants, ce qui évite aux visiteurs d’avoir à les apporter. Pour les fraises, différents formats sont offerts afin de répondre aux besoins de chacun : le panier de 1,5 L, très populaire auprès des enfants, le 3 L pour un usage familial, ainsi que le 11 L pour ceux et celles qui souhaitent faire des confitures, des conserves ou congeler leur récolte. Pour les framboises, les contenants disponibles sont de 1 L et de 2 L, parfaits pour profiter pleinement de ces petits fruits délicats.
Après l’accueil, vous prenez la route en voiture vers les champs par un chemin facilement accessible. Ce trajet fait partie de l’expérience, puisqu’il permet d’admirer les différentes productions de la ferme, telles que le maïs sucré, les concombres, les tomates et autres légumes cultivés avec soin. En circulant sur le site, vous remarquerez également les noms des chemins, choisis en souvenir de personnes ayant joué un rôle important dans l’histoire de la ferme. À votre arrivée aux champs, un espace de stationnement spécialement aménagé vous attend, offrant un accès simple, sécuritaire et pratique à l’aire d’autocueillette.
L’autocueillette a d’abord été instaurée par le grand-père Étienne, qui accueillait personnellement les visiteurs et indiquait la progression des cueilleurs à l’aide de tas de paille déposés sur les rangs de fraises. Cette méthode ingénieuse permettait de bien gérer l’espace et d’assurer une récolte équitable pour tous. Plus tard, Mariette a pris la relève en mettant en place un système de drapeaux qu’elle confectionnait elle-même à partir de tissu et de morceaux de bois. Cette tradition a été conservée au fil des années et est encore utilisée aujourd’hui. Elle permet de contrôler efficacement les champs et d’assurer à chaque visiteur l’accès à des fruits mûrs, abondants et prêts à être cueillis, sans avoir à repasser derrière d’autres cueilleurs.
Selon l’avancement de la saison, différentes variétés de fraises sont offertes à l’autocueillette. En début de saison, les variétés Clery et Albion ouvrent le bal, suivies de la AAC-Audrey et de la Jewel, pour se terminer avec la Malwina, une variété plus tardive. Du côté des framboises, la variété Killarney se distingue par sa longue période de production, sa bonne fermeté et sa saveur à pleine maturité. Pour cueillir des fraises et des framboises savoureuses, en abondance, tout en profitant d’une ambiance conviviale et authentique, la Ferme Jean-Yves Gamelin demeure une destination incontournable.
